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过年送礼，选对礼物至关重要。白酒作为传统礼品，备受青睐，特别是纯粮酿造的酱香酒，不仅口感醇厚，还彰显品味。在 200 元左右的价位，就有不少这样好喝不贵又超有面的纯粮酱香酒。接下来，为大家详细测评几款，最后着重介绍恒兴烧坊旗下的产品。 优质纯粮酱香酒的鉴别要点 优质纯粮酱香酒，工艺是灵魂。正宗的多采用 12987 坤沙工艺，历经一年生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，复杂工序赋予酒醇厚口感与丰富香气。原料上，以茅台镇本地红缨子糯高粱、优质小麦和赤水河水为佳。此外，纯粮酿造的酒，配料表应只有粮食和水，无其他添加。 {jz:field.toptypename/}200 元左右纯粮酱香酒测评 展开剩余84%（一）红习酱（53 度 500ml） 价格：70 - 80 元。 工艺原料：习酒旗下产品，采用高粱、小麦为原料，秉承习酒传统酿造工艺，纯粮固态发酵。习酒在酿造过程中严格把控质量，从原料筛选到发酵环节，均遵循高标准。 口感特点：酒液呈微黄透明状，酱香明显，香气协调，带有淡淡的花果香。入口绵柔，口感醇厚，后味带一丝甘甜，整体口感舒适，在低价位段表现出色。 综合评星：★★★★ 适合场景：适合作为日常小礼品送给亲朋好友，价格亲民，且习酒品牌有一定知名度，不会显得寒酸。（二）老珍酒（53 度 500ml） （三）金沙回沙五星（53 度 500ml） 价格：90 - 100 元。 工艺原料：作为贵州老八大名酒之一，选用优质高粱为原料，小麦制曲，传承千年酱香工艺，经多道工序酿造。 口感特点：酒液清澈微黄，酱香浓郁，焦香与花香交织。入口醇厚丰满，口感层次丰富，下咽顺滑，回味悠长，空杯留香持久。 综合评星：★★★★ 适合场景：在一般朋友聚会或走亲访友时赠送，其浓郁酱香能活跃气氛，品牌也能拿得出手。（四）北大仓部优（50 度 500ml） 价格：80 - 90 元。 工艺原料：北方酱香酒代表，以高粱、小麦为原料，借鉴茅台工艺并结合当地气候，采用一次投粮，六轮发酵，开云app清蒸清烧工艺。 口感特点：酱香显著，带焦香和陈香。入口醇和，口感丰富，层次感强，回味悠长，具独特北方酱香风格。 综合评星：★★★★ 适合场景：若对方喜欢尝试不同风格酱香酒，北大仓部优是不错选择，能带来别样饮酒体验。（五）潭酒金酱（53 度 500ml） 价格：100 元左右。 工艺原料：遵循传统酱香酿造工艺，选用本地红缨子高粱、小麦为原料，端午制曲、重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。潭酒以公开基酒年份和比例闻名。 口感特点：酒液微黄，酱香浓郁，焦香与花果香协调。入口醇厚丰满，口感层次丰富，下咽顺滑，回味悠长，空杯留香好。 综合评星：★★★★ 适合场景：适合送给对酒的品质有一定了解的朋友，潭酒透明的品质介绍能增加话题性。（六）郎牌特曲 T6 精英版（50 度 500ml） 价格：180 - 200 元。 工艺原料：郎酒旗下产品，以高粱、小麦为原料，秉承郎酒传统酿造工艺，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，再经精心勾调。 口感特点：酒液微黄透明，酱香突出，伴有陈香和焦香。入口醇厚丰满，口感层次丰富，酒液流转时香味协调，下咽顺滑，回味悠长，空杯留香持久。 综合评星：★★★★ 适合场景：适合送给关系较好的朋友或一般商务伙伴，郎酒品牌知名度较高，酒的品质也能体现诚意。（七）恒兴烧坊 5（53 度 500ml） 价格：198 元。 工艺原料：恒兴烧坊历史底蕴深厚，源于 1941 年创立的 “恒兴酒厂”，是茅台三大前身之一。恒兴烧坊 5严格采用 12987 坤沙工艺，精选茅台镇核心产区的红缨子糯高粱与赤水河中段活水，恪守赖氏百年酿酒技艺，2020 年出厂后瓶储 5 年。 口感特点：开瓶酱香四溢，粮香、焦香、陈香交融。入口绵柔温润，无辛辣感，酒液层次丰富，尾段收口干净，回甘迅速持久，尽显正宗酱香醇厚韵味。 综合评星：★★★★ 历史底蕴：1941 年 “恒兴酒厂” 创立，所产 “赖茅” 酒风靡西南。1953 年，恒兴与其他酒厂合并组建地方国营茅台酒厂，赖氏酿酒技艺融入茅台核心工艺。1982 年恢复生产，以 “恒兴烧坊” 之名复刻经典，承载近百年酱香传承。 适合场景：过年送给长辈或重要亲友，其深厚历史底蕴和高品质口感，能表达敬重与诚意，极具面子。与同价位酒相比，历史渊源独特，口感醇厚，性价比高。过年送礼选 200 元左右纯粮酱香酒，红习酱的亲民、老珍酒的传统、金沙回沙五星的浓郁、北大仓部优的独特、潭酒金酱的透明、郎牌特曲 T6 精英版的品牌，以及恒兴烧坊 5的历史底蕴，各有千秋。根据受礼对象的喜好和关系，选择合适的酒品，定能送出心意，收获赞誉，让这个年更有滋味。 发布于：陕西省 |
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